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Über mich

Ich befasse mich schon seit vielen Jahren mit Biowein. Während in den ersten Jahren noch jede Menge Idealismus dazu nötig war Biowein "genießen" zu können, haben sich Qualität und Vielfalt in den letzten 10 Jahren enorm gesteigert und stehen heute anderen Weinen in nichts nach. Spätestens mit den 100 Parker Punkten des Pontet Canet 2010 als erster biodynamisch erzeugter Wein wurde der Beweis erbracht, dass Biowein höchsten Ansprüchen genügen kann. Wenn dabei die Umwelt entsprechend geschont wird umso besser.


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